ÉTELKÍNÁLAT
Kulináris kínálatunkat a zero-waste élelmiszer-filozófiánk vezérli. Az élelmiszer pazarlás minimalizálása érdekében az összetevők minden részét felhasználjuk, a gyökértől a szárig. Szakácsaink ötletes ételeket készítenek, amelyek bemutatják az egyes összetevőkben rejlő lehetőségeket, miközben minimálisra csökkentik az ételpazarlást.
HIDEG FALATOK
Zöldpaprika krémleves
-
4800 HUF
Zöldpaprika, tejföl és ropogós kruton
Borsó, lime és koriander hummusz
-
3600 HUF
Házilag készített lepény
Guacamole trilógia
-
4800 HUF
Hagyományos, mangós-habanero és gránátalmás guacamole, házilag készített kukoricás tortillachips
Ceviche Verde
-
7500 HUF
Fenntartható forrásból származó hal lime- és avokádó pácban, koriander és jalapeñó
Wagyu marhatartár
-
8500 HUF
Wagyu marhatartár, fekete trüffel aioli és gránátalmás salsa
Tuna Tiraditio
-
7500 HUF
Sashimi tonhal, citrusban és leche de tigre-ben pácolva
MELEG FALATOK
Tostadas Tinga De Pollo
-
5500 HUF
Fenntartható forrásból származó csirkehús ropogós tortillán, avokádó, lilahagyma és kecskesajt
Marha Taco
-
6500 HUF
Szuvidált marhaoldalas teriyaki és barbecue szószban,
cheddar sajttal, paradicsomsalsával és friss korianderrel
Pinza
Margherita -
5500 HUF
Serrano -
6500 HUF
2 fajta:
San Marzano paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom // Szeletelt Serrano sonka, mozzarella, parmezán és friss rukkola
DESSZERTEK
Csokoládé taco
-
3900 HUF
Ropogós csokoládéhéj eperrel, brownie morzsa és selymes csokoládé
Mangóvarázs
-
3900 HUF
Mangó, citrusfélék, passiógyümölcs és avokádókrém
SNACKEK
Marinált olivák
-
1900 HUF
Magvak
-
1900 HUF
Focaccia
-
1100 HUF
SIGNATURE ITALOK
Fenntartható koktéljaink gondosan összeállítottak, és lehetőség szerint helyi, szezonális és bio összetevőkből állnak. A friss gyümölcsmaradványokból készült, házi szirupoktól a környezettudatos szeszfőzdék által készített szeszes italokig minden koktél a fenntarthatóság iránti elkötelezettségünkről tanúskodik.
HARVEST SIMPLICITY
Koktélkínálatunk a „Természetes egyszerűség” szellemiségét tükrözi. Minden italunk a friss, szezonális alapanyagok valódi ízét emeli ki, letisztult és gondosan megkomponált formában. Engedd, hogy elkalauzoljunk a koktélok világába, ahol minden korty a természet tiszta ízeit és a fenntarthatóság iránti elkötelezettséget ünnepli.
Strawberry
-
6200 HUF
La Quintinye Vermouth, eper-bazsalikomos szóda
Apricot
-
6500 HUF
Equiano Dark Rum, fehérbor, sárgabarac
Grape
-
6500 HUF
Nordes Gin, fehérbor, Verjus, vanília, szőlő
Lemon
-
6200 HUF
Ketel One Vodka, kakukkfű, citrom sorbet
Carrot
-
7200 HUF
Zacapa 23, Campari, vörös vermut, répa, málna
Pineapple
-
6500 HUF
Tanqueray Gin, Campari, szójatej, Angostura, fahéj, cseresznye, ananász, tojásfehérje
Cucumber
-
6200 HUF
Knut Hansen Gin, ecet, uborka
Raspberry
-
6200 HUF
Málna Pálinka, Aperol infúzió, citrom, rebarbara keserű,
tojásfehérje
MOCKTAILOK
Berries
-
2900 HUF
Piros bogyós tea, citrom, szóda
Grapefruit
-
2900 HUF
Rozmaring tonic, grapefruit, bazsalikom
Granny’s garden
-
3900 HUF
Seedlip Garden 108, savas oldat, uborka
Zero & tonic
-
3700 HUF
Tanqueray 0% gin, vérnarancs és bodza tonic, lime
TELJES MENÜ
TELJES MENÜ MEGTEKINTÉSE
A teljes menühöz olvasd be a QR kódot vagy látogass az alábbi weboldalra: https://qrfy.io/p/lizandchainrooftopmenu